飯店「最髒」的5道菜,飯店老闆都不吃,很多人卻不知道,早清楚早受益

小魚 2022/07/22 檢舉 我要評論

平常我們去飯店吃飯的時候很喜歡點一些菜,有一些菜都是很髒的,但是很多人都不知道。尤其是下面這幾種,到底是哪幾種呢,如果還不懂的話,趕緊跟著小編一起來看看吧。

第一種,涼拌菜

飯店裡面的涼拌菜是經常會出現的,而且店家都會當做一個餐前的小食送給我們。但是這種也是特別髒的,因為很可能是泡了很久的,而且他們的砧板上可能剛切過豬肉,又拿來切蒜頭了,這種都是很容易滋生細菌的。他們用的醬油也是生醬油和生蠔油,沒有經過高溫烹飪的話,味道也沒有那麼的好,我們吃起來對身體也是沒什麼好處的。

第二種,小龍蝦

現在進入冬天了,很多人都會去吃夜宵,夜宵必點的就是小龍蝦了。但是我們都知道小龍蝦本身就是很髒的,尤其是飯店裡面的,他們會大量的製作,在清潔方面肯定沒有那麼徹底。所以平常我們想吃小龍蝦的話最好還是自己買回來自己做。

第三種,鴨血

我們都知道冬天吃火鍋必不可少的就是鴨血,很多人都喜歡吃,而且吃起來口感也比較嫩滑。但是現在市面上的鹽鴨血大部分都是合成的,真正的鴨血很少。這種營養價值就會比較低,所以大家去飯店或者火鍋店吃的話,儘量不要點鴨血,可以多吃其他的食物。

第四種,肥腸

腸子都是動物拿來排泄糞便的通道,所以會很髒,如果清潔不徹底的話容易吃到細菌。飯店裡面賣的肥腸一般都是市場上的商販清潔好的,但是商販不一定會清潔得很徹底,所以我們吃的話最好還是買回來自己清洗,自己製作,最好不要在飯店裡麵點。

第五種,田螺

田螺也是在飯店裡面很受歡迎的一種美食,但是它內部的寄生蟲很多,表面沾染的髒東西也很多。所以宵夜老闆和飯店老闆在清洗這些田螺的時候,不一定每個都清洗到位。而且田螺都是要放高油高鹽才好吃的,吃多了的話對我們身體也不好,最重要的是它內部有很多的細菌和寄生蟲,所以我們最好是自己動手烹飪。

上面這五種就是今天小編分享的去飯店儘量不要點的幾種菜了,雖然好吃,但是我們也要少吃為妙。畢竟外面的東西很多都是清潔不徹底的,如果實在是特別想吃的話,最好是買回家自己做。

很多家庭會出現做的菜太多,又吃不完的情況,這時候剩下的菜很多人就會選擇放到冰箱裡面儲存,這種放置了八到十個小時的菜稱為隔夜菜。我們都知道放置了一晚上的隔夜菜,多多少少會產生一些不好的物質,尤其是下面這幾種,還不知道是哪幾種的話,趕緊跟著小編一起來看看吧。

第一種,泡發的木耳

平常我們做炒菜的時候都會泡一些木耳,有時候一次性泡太多了也吃不完,泡過的木耳很多人會選擇放在冰箱裡面儲存,第二天再拿出來食用。尤其是涼拌木耳,很多人會覺得放到第二天口味會更好,其實這樣子它內部容易滋生細菌,而且還很容易產生一些不好的物質,不利于我們的身體健康,所以不建議大家食用過夜泡發的木耳。

第二種,海鮮

平常我們吃飯的時候也會買一些魚肉或者蝦之類的海鮮回來,這些海鮮吃不完也會放到冰箱裡面儲存。 海鮮屬于高蛋白的食物,它放在冰箱裡面滋生細菌的機率會更高,大家買的時候儘量還是吃多少買多少不要買太多。吃不完放進冰箱裡面儲存也是很容易滋生細菌的,還會破壞它內部的結構,我們吃起來很容易拉肚子。

第三種,綠葉蔬菜

綠葉蔬菜,包括我們平常的生菜和大白菜之類的,這種菜沒有烹飪過是可以放進冰箱裡面儲存的。但是我們煮熟之後的綠葉蔬菜最好不要放在冰箱裡面儲存,因為這種放置隔夜的話很容易滋生細菌,破壞它內部的結構,它的營養也容易流失,所以不建議大家吃隔夜的綠葉蔬菜。

第四種,涼拌菜

平常很多朋友都喜歡吃一些涼拌菜,有一些朋友認為涼拌菜放到第二天吃口感會更好。但是我們的涼拌菜放久了更容易滋生細菌,所以大家製作完涼拌菜之後,最好是當天吃完,不要放到隔夜之後再吃。

第五種,土豆

很多人不理解為什麼隔夜的土吃了對我們身體也不好呢?因為土豆煮熟之後會有一些硝酸鹽,如果我們放置太久的話,它容易產生一些亞硝酸鹽,吃起來對我們的身體也是不利的。所以不建議大家吃隔夜的土豆,最好是吃多少做多少。

在這裡小編也要提醒大家,我們買回來的蔬菜,無論是哪一種,都要吃多少做多少,儘量不要放隔夜。吃新鮮的蔬菜水果,不僅口感好,對我們的身體更好。


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