饅頭是經常吃的主食，如果一次性做了太多或者買了太多，可以放在冰箱里保存。只不過這種方法容易讓饅頭變得干硬不好吃。如何讓饅頭的口感持續松軟呢？保存的時候一定要注意這3點，直接放冰箱里，你就錯了！
1 保存溫度
保存饅頭的時候要注意饅頭的溫度，很多人都喜歡把剛做好的饅頭直接放在冰箱里保存，這種方法其實是錯誤的。熱乎乎的饅頭含有很多蒸汽，如果直接把它放在冰箱里保存，那麼很容易變成水汽，下次食用影響口感。
正確做法應該是把熱乎乎的饅頭放涼以后，再進行保存，使用這種方法能減少水蒸氣，有利于口感更好。
2 密封保存
保存饅頭的時候也不要直接保存，而是密封保存。具體方法如下：
拿出保鮮膜，把已經放涼的饅頭放在上面，然后用保鮮膜包裹饅頭，用保鮮膜包裹饅頭的同時，一定要把保鮮膜里面的空氣擠出來，最好形成一個真空的狀態，只不過在擠壓空氣的過程中要注意，不能把饅頭按扁，要讓其保持最原始的形狀。
密封好的饅頭可以和外面的空氣隔絕，有利于延長饅頭保存期限。
3 冷凍保存
保存饅頭要根據情況選擇冰箱不同位置進行保存，如果你是第二天繼續吃，那麼把饅頭放在冷藏室保存就可以。如果是過一段時間再吃，那麼就把饅頭放在冷凍室，這樣做更好。
因為冷凍饅頭可以延長饅頭的保存時間，讓你下次再吃的時候可以保持口感味道不變。只不過下次吃冷凍室里面的饅頭需要化凍加熱，這樣做味道會更好。此外，還要注意，雖然冰箱可以延長饅頭的保存時間，但如果存放時間太長，還是會影響口感。
要想讓饅頭的口感保持松軟，保存的時候一定不能忘記以上3點，快快告訴家里人，避免下次做錯了！
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