一只活鴨賣50塊錢，一只烤鴨為何只賣17塊錢？原來有「貓膩」

每隔一段時間都會買上一只烤鴨，總是最烤鴨有一種獨特的喜愛。因為很少能夠吃到正宗的北京烤鴨，基本上買的都是普通烤鴨店里面的。雖然不能和北京烤鴨相比較，但是也是吃的非常開心美味了！

前段時間才剛知道原來一只活鴨要賣50元！知道這個信息后，就想知道為什麼一只烤鴨才賣17元呢？如果仔細算算，一只活鴨買來50元，再加上加工費等，一只至少也要賣在50元以上了。可現實價格是兩者之間價格還是差很多的。

後來，才明白其中的具體原因。吃了這麼長的烤鴨，才明白一只烤鴨賣17元的原因是這樣！不知道大家之前都知道嗎？今天我們就來看看其中的原因！了解后也可以告訴其他不知道的人。

第一：批發小只鴨子

我們平時所買的烤鴨差不多二十元左右就可以買到，其實也可以看到鴨子是不太大的。烤鴨店老闆會批量購買小只鴨子，自然烤鴨價格就會便宜。我們都知道批發東西的價格是最便宜的，當然鴨子也不例外。因為烤鴨店內每天需要的鴨子數量多，一次就會買上很多。購買多了，價格自然就會便宜上一下。還有就是鴨子并不是大只，價格也會便宜。但一次購買一只也是足夠我們吃的。

第二種：購買白羽肉鴨

白羽肉鴨的生長周期非常短，大概一個月左右即可出欄。生長時間短，它的肉質口感會差一些，個頭也不太大，賣的價格自然也會便宜。這種鴨子的羽毛是填充羽絨服的，所以也要求它的生長周期短，這樣才能夠跟得上需求。不過白羽鴨做出來的烤鴨，味道還是不錯的。

第三種：購買冷凍白條鴨

購買冷凍白條鴨是一些不良商家的做法。冷凍鴨自然沒有活鴨的肉質好，所以價格也會便宜。如果是購買一整箱，價格也只是在十塊錢左右，成本低。冷凍鴨做出來的烤鴨，一只能夠賣到17元，老闆也是賺到不少。白條鴨和白羽肉鴨的生長周期一樣，都在一個月左右。大家都會問到，冷凍白條鴨的質量會不會出現問題。雖然它的成本低，但一般質量也是有保障的。只有過了檢驗標準才能售賣，偶爾吃上一只也是可以的。

其實無論是哪一種，只要是做得健康好吃，基本上就可以了。大家也不必計較其中的各種原因了。

這樣大家明白其中的道理了嗎？我們平時所吃的烤鴨和有名的北京烤鴨是不同的，因為北京烤鴨的成本高，才會賣的貴，也確實是好吃。而平時所買的成本低，自然用17元就可以買到一只了。如果很少有機會吃到正宗的北京烤鴨，買上一只不錯的普通烤鴨也是相當不錯的。

一只活鴨50元，一只烤鴨17元原因就是品種的選擇不同，成本低賣出來的價格也自然低。