葡萄干直接吃很臟,干貨店老闆娘簡單一招,灰塵和蟲卵馬上跑出來
葡萄干是我們經常都會買來吃的一種零嘴,很多人吃葡萄干的時候,都是直接拿著就吃,從來也不清洗,其實這樣一點都不衛生。因為葡萄干經過長時間的晾曬,在葡萄的褶皺里會有沙土和蟲卵,如果不好好清洗,吃進肚子里還可能會不舒服。而如果只用清水洗,這些臟物是洗不掉的。在制作葡萄干的時候,還會用到促干劑,這是一種化學制品,在葡萄干上會有殘留,所以將葡萄干清洗干凈也是很有必要的。今天就來教大家一個清洗葡萄干的方法,下面就一起來了解一下吧!
平時我們去買葡萄干的時候,一般都有兩種,一種是散稱的,還一種是包裝好一袋一袋的,通常散稱的葡萄干會便宜很多,而且和袋裝的葡萄干看著也差不多,所以很多朋友就會選擇購買散稱的葡萄干。但散稱的葡萄干,由于長時間的暴露在空氣中,就會有一些灰塵細菌掉落在上面,而且超市里人來人往的,也難免會有一些口水掉落在上面,這樣的葡萄干就很不衛生了。其實清洗葡萄干的方法也很簡單,我們先準備一個大點的碗,在里面接入大半碗的清水,然后再往水里倒入一勺食鹽和一勺面粉。
接著,我們再將買回家的葡萄干倒在水中,用筷子順時針的將葡萄干攪拌清洗一下,利用離心力將葡萄干表面的灰塵都甩下來。食鹽具有殺菌消毒的作用,這樣葡萄干表面的細菌、蟲卵等都可以被消滅,而面粉具有很強的吸附作用,能將葡萄干縫隙里面的臟東西都吸附出來,用這兩種物品就可以將葡萄干清洗干凈了。清洗的時間也不要太長,不然葡萄干就被泡軟,從而影響口感。
大概清洗上一分鐘的樣子,我們就可以將葡萄干撈出來了。注意觀察一下清洗過的水,就可以發現,水底沉淀了一層的雜質,如果不清洗的話,這些雜質就被我們吃到肚子里了。
最后,我們再將撈出來的葡萄干放到流動水下沖洗,將表面的食鹽和面粉殘留漂清,葡萄干就清洗干凈了。
經過這樣清洗,我們的葡萄干已經干干凈凈的了,可以放心食用。但清洗后,葡萄干的表面會有水分,口感可能沒有那麼好,這個時候,我們也可以將它放在通風的地方晾一晾,將表面的水分晾干,也可以直接用吹風機來將水分吹干,葡萄干變干了,我們就可以開吃了,清洗干凈的葡萄干我們吃著才更加的放心。
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