春節的「5大禁忌」妳知道嗎?牢記「5做5不做」,幸福過大年

陆凡 2023/01/16 檢舉 我要評論

還有5天就是春節了,春節過后就是新年,家家戶戶張燈結彩,每一頓都是豐盛的大餐,在這個特殊又隆重的傳統節日里,大家都會做一些寓意好的事情,來祈求來年的平安順利,萬事大吉。

在過年的這幾天,有些事情能做,有一些事情卻不宜做,否則會影響新年的財運和福氣,牢記「5做5不做」,順應老傳統,幸福過大年。

春節宜做5件事

一,放煙花爆竹,驅避邪祟

在古時候,傳說在春節這一天,人們為了驅趕叫做「年」的野獸,都會燃放煙花爆竹,貼上紅對聯,這個風俗一直延續到現代。

但是現在有一些專家提出,燃放煙花爆竹會引起環境污染,還容易引起火災和傷人事故,所以很多地方都禁止燃放煙花和爆竹,當然年味也就慢慢變得越來越淡了。

二,貼春聯,穿新衣

新年要有新氣象,臨近春節的那幾天,家家戶戶都會給家里面貼上紅彤彤的春聯和門畫,大人小孩也都會換上新衣服,寓意辭舊迎新,期盼來年有一個好兆頭。

三,要吃魚,寓意年年有余

春節的這幾天,家家戶戶都會做一些好吃的,來迎接新年的到來,餐桌上最常見的就是魚肉了,畢竟魚肉鮮嫩又營養,大人小孩都愛吃,春節吃魚,寓意非常美好。

推薦食譜:【紅燒魚】

1.準備二斤左右的鯉魚一條,先刮去魚鱗,去掉魚鰓和內臟,用水清洗干凈。在魚的尾部打上十字刀,在魚身處打上一字刀,這樣可以使魚肉更容易入味。

2.接著把魚放入盆中,放上蔥葉和幾片生姜,再淋上少許料酒去腥,用手抓勻,撒上少許食鹽,腌制15分鐘左右。

3.準備兩根大蔥切成蔥段,生姜一塊切成姜片,西紅柿一個去掉根部,切成斜塊,再準備幾個紅干椒切成段,抓幾粒花椒和紅干椒放在一起備用。

4.起鍋倒入食用油,在等待油燒熱的這段時間,用手提起魚尾,在魚身上均勻的拍上適量干面粉或淀粉,這樣可以使炸好的魚肉更加酥脆。

5.等油溫燒至五成熱時,用手提起魚的頭尾,慢慢放入油鍋中,先下入魚頭,再把整條魚放入油鍋中慢炸。用勺子不斷的把熱油淋到魚身上,一分鐘后翻面,改中火炸五分鐘左右,撈出控油。

6.另起鍋,添入少許食用油,倒入紅辣椒炸香,再倒入蔥姜和西紅柿,快速翻炒幾下。加入豆瓣醬一勺,淋入少許料酒,翻炒片刻,添入適量清水,再加入少許蒸魚豉油。

7.加入 食鹽5克,白糖3克,雞精2克,胡椒粉0.5克,用勺子攪拌化開調料。下入炸好的鯉魚,晃動炒鍋,避免魚肉粘鍋,改小火把湯汁不斷的澆到魚身上。

8.燉煮5分鐘左右,使魚肉吸收湯汁,湯汁還剩一半的時候,關火把魚撈出盛到盤中。然后改成大火把湯汁煮沸,勾入水淀粉,煮至湯汁粘稠時,淋入少許紅油,把熬好的湯汁的澆在魚身上,放上香菜點綴,美味即成。

四,年夜飯,歡聚一堂喝團圓酒

每年的年夜飯,往往少不了大魚大肉,很多家庭都會花費很長時間,來準備豐盛的年夜飯,當爆竹響起,家人可以舉杯慶祝新年的到來,同時也拉開了年夜飯的序幕。

五,看春晚,守歲

當吃過年夜飯,等到晚上八點,春節聯歡晚會就開始了,一家人坐在一起,嗑瓜子,吃水果,邊嘮嗑,邊看小品,聽相聲,看戲曲,熱鬧又溫馨,等到凌晨的鐘聲響起,新的一年就到來了。

春節不宜做的5件事

一,動針線和剪刀

大年初一這一天,不宜動針線和剪刀,老傳統認為,動了針線和剪刀,會影響運勢和財路,如果婦女們用針線縫補衣服,會和別人引起口角之爭。

二,忌掃地潑水

大年初一這一天的禁忌很多,傳說這一天是掃帚星的生日,如果掃地動掃帚,很容易把掃帚星招到家里來,俗話說:「嫁出去的女兒,潑出去的水」,而潑水又有潑財的意思,所以初一這一天,最好不要潑水。

三,不要給沒起床的人拜年

大年初一,很多人都會起早,出門給長輩來拜年,有的地方,天不亮就有人起床,出去拜年,但是如果去到別人家里,別人還沒起床,就會顯得很尷尬,在老一輩人看來,如果是給沒起床的人拜年,就好像在說他們一年都懶床的意思。

四,早上不喝稀飯,不吃藥

大年初一就是新年的頭一天,如果我們早上喝稀飯的話,寓意著新的一年稀里糊涂,家里貧困潦倒,如果不是非常嚴重的疾病,在大年初一這一天,最好不要吃藥,畢竟新年吃藥寓意一年不健康。

五,不宜借錢

春節這幾天,如果遇到手頭緊迫,也不宜向別人借錢,當然如果有朋友向妳借錢,也是不太合適的,春節借錢,一是影響歡快的心情,二是會給人帶來不好的運勢,影響一年的財運。

春節將至,雖然有一些傳統習俗過于迂腐,但這也是中華民族千百年來流傳下來的民俗和禁忌,如果您那里還有其他不同的習俗,也可以在評論區分享給大家,小編在這里提前祝大家新年快樂,萬事如意。


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