入春后鳥語花香，微風拂面，讓人全身都舒坦，但同時多風少雨的氣候也讓環境變的干燥，人們會被「春燥」所擾，在飲食要及時作出調整，多吃一些新鮮時令的食材，少吃一些溫熱油膩的食物，避免給身體火上澆油。

老話說「冬吃蘿卜夏吃姜」， 早春季節雨水不多的地方，熱性大、燥性強的姜，此時還是少吃為妙，避免出現「春燥」的情況，建議多喝一些清潤滋補的湯，為身體補充營養和水分，為大家推薦3道不錯的春季湯，常喝多受益。

一、山藥梨羹

山藥清甜多汁，山藥平和養人，這兩種食材搭配在一起，不但清甜美味還特別滋潤，在補充營養和水分的同時還能降「春燥」，在春季這個干燥的時節多給家人喝。

【主料】：山藥、梨。

【輔料】：冰糖。

1、山藥去皮拍扁剁碎。

2、梨洗凈對半切開，挖掉梨核，切成薄片。

3、山藥碎加入煮鍋中，倒入清水煮3分鐘。

4、倒入梨片和冰糖，煮1分鐘即可出鍋。

二、菠菜豬肝湯

古人飲食講究「以形補形」，春季是「養肝」的黃金期，用豬肝加上薏米、菠菜、薺菜等熬上一碗營養湯，味道鮮美營養高，順應時節多喝有好處。

【主料】：豬肝、菠菜、薏米。

【輔料】：枸杞。

1、菠菜洗凈切段，薏米和枸杞提前浸泡。

2、豬肝洗凈切片，放入清水中加入料酒浸泡30分鐘。

3、煮鍋中加薏米和清水，煮30分鐘至薏米開花。

4、豬肝撈出加入一勺料酒、生抽適量的鹽、胡椒粉拌勻，加入淀粉和油再次拌勻。

5、豬肝下入鍋中煮1分鐘。

6、下入菠菜和枸杞，加入一勺鹽調味即可。

三、百合雞蛋湯

百合營養滋潤，春季常吃百合對身體有不少好處，用雞蛋和百合煲湯，營養豐富又全面，清而不淡，很適合春季多喝。

【主料】：雞蛋、百合。

【輔料】：枸杞、紅糖。

1、百合洗凈放入水中浸泡半個小時，枸杞放入水中泡5分鐘。

2、百合放入煮鍋中煮15分鐘。

3、雞蛋打入碗中打散，淋入鍋中打散。

4、加入枸杞和紅糖攪拌均勻。

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