過年囤酒要理智,這2種酒能不買就不買,盡量避開,弄懂不上當

陆凡 2023/01/13 檢舉 我要評論

春節是我國傳統節日中最重要的一個,春節到來,不僅意味著大家要跟過去的一年告別,迎來新的生活,也意味著可以闔家團圓,共同許下對來年幸福生活的美好祝愿。

筆者是最喜歡過年的,以前是喜歡過年的氣氛,可以跟著父母去各家拜年,拿壓歲紅包,現在是期盼著過年回家和家人團聚,一起歡歡喜喜過大年。

過年時,最必不可少的就是備年貨,除了常見的花生瓜子以外,白酒作為餐桌上的「硬通貨」,也是必不可少的,因此有很多人都想要提前在家中囤一些酒,方便過年時飲用。

但是行家提醒大家過年囤酒一定要理智,因為過年期間,白酒的需求量激增,一些不良商家便會趁虛而入,用酒精勾兌的假酒來代替真酒,讓消費者防不勝防,尤其是這2種酒,能不買就不買,盡量避開,早日弄懂不上當。

第一種:十分新穎的「網紅酒」

這幾年,「網紅酒」在網上非常的火爆,這些酒要麼是釀制環境奇特,要麼是名字奇特,不管怎麼說,這些酒在酒圈中都十分的新穎,很容易挑起消費者購買的欲望。

但是不知道大家有沒有注意,這樣十分新穎的「網紅酒」往往只能紅極一時,持續性不夠持久,這是因為這些酒的酒質和口感都很一般,給消費者的品飲感受并不好;另外,這些「網紅酒」很多都是酒精勾兌的假酒,難喝對身體還有傷害,因此這些酒在過年時盡量不要囤。

第二種:價格實惠的「抵賬酒」

這段時間是大家準備年貨的好時候,在街上除了有賣年貨的人以外,還有一部分人會在街邊賣酒,價格非常的實惠,其中也不乏一些「大牌酒」,據賣家所說,這些酒大部分都是「抵賬酒」,保證都是真品。

但所謂「買家沒有賣家精」,這些價格實惠的「抵賬酒」很有可能就是酒精勾兌的假酒,商家通過一些特殊手段,將假酒注入真的酒瓶之中,消費者根本就看不出來真假,買回家一嘗,才知道上當了。

過年時期特殊,這樣的酒在市場上可能不少,因此盡量不要在街上亂買酒,盡量去官方旗艦店或者當地口碑極好的專賣店進行購買。

上述這2種酒都不適合在過年時飲用,在購買時盡量避開,在這里也提醒大家,在買酒時一定要擦亮眼睛,不要貪圖小便宜,過年是一年之中的大事,也是一家團圓的幸福時刻,因此喝酒主要是圖開心和快樂。

因此在選酒時,要把酒質和口感放在第一位,可以多選擇一些酒質上乘,口感醇厚,物美價廉的「口糧酒」,就像下面這2款,都是100%的純糧佳釀,行家家中常囤的酒,酒質和口感都不俗,而且包裝精美,在過年時無論是和家人共享還是送人都很合適。

漢台祝公酒

醬酒最大的魅力便是口感醇厚,辛辣感不強,喝完以后讓人全身舒爽,這也是醬酒受歡迎的主要原因之一。眾所周知,醬酒的發源地在貴州,而這款漢台祝公酒便產自這里,是一款優級醬酒,價格十分實惠。

這款酒的酒廠漢台酒業,是當地有名的一家酒廠,生產的酒在酒圈中口碑極好,最重要的是,酒廠坐落在茅台酒廠的旁邊,赤水河的上游,有著豐富的微生物群和干凈清澈的水源,是釀酒的絕佳之地。

而此酒因為釀造環境和茅台酒一致,再加上原材料都是用淀粉含量豐富且耐高溫蒸煮的的紅纓子小籽高粱,使得兩款酒的口感十分的相似,此酒也因此獲得了「小茅台」的稱號。

除此之外,此酒是由茅台酒廠「王茅」家族的傳人王正賢,運用古法大曲坤沙工藝進行釀制的,整個過程需要1年的時間,并且再經過6年以上的陳放,讓酒中的雜質完全揮發殆盡以后,再用老酒勾調,使得酒中的呈香物質更加豐富,酒香更加的濃郁。

一開瓶,濃郁的糧香便撲面而來,往杯中傾倒,酒線綿長不斷,酒質略顯粘稠,老酒的特點撲面而來,入口酒香味隨著酒花在嘴中四溢,剛開始有些酸澀,但是回甘明顯,后段醇和純正,飲用完以后,渾身舒爽,讓人欲罷不能。

敘府大曲

四川省是濃香型白酒的「發源地」,這款敘府大曲是一款52度的濃香型白酒,產自四川宜賓,此地的釀酒歷史悠久,底蘊深厚,再加上此地溫暖多雨水,擁有豐富的水資源,為釀酒提供了絕佳的條件。

此酒作為一款地道的純糧酒,在原材料的選擇上非常的嚴格謹慎,選用優質的高粱,大米,小米,糯米等進行釀制,并在成酒之后,再進行3年的儲存,開瓶后可以聞到一股濃郁的酒香和窖香,并不覺得刺鼻。入口口感勁爽,辣感十足,但是回甘明顯,此酒后味有些發苦,讓人印象深刻。


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