我國有著豐富的酒文化，家庭聚會的時候會喝酒，出去談生意，與朋友玩耍也會喝酒，喝酒可以讓氣氛熱鬧，大家聊起天來更輕松。酒還可以用作藥，酒精度數高的酒可以起到消毒的作用，加入藥材泡到酒中，形成藥酒，經常喝一杯對身體也有助益。
我國的酒有很多種類，有糯米酒、白酒、啤酒等等，它們的酒精度數不同，口感也不同，今天主要來說一說啤酒，就在日常的聚餐中很常見，年輕人也特別愛喝，啤酒主要以麥芽作為主要原料，加上酵母、酒花等材料釀造而成。現在天氣漸漸熱起來了，夏天的聚會一定少不了冰鎮啤酒，喝下去那叫一個透爽，那麼罐裝的啤酒和瓶裝的啤酒有什麼區別，清清終于弄明白了，看完長知識。
一、方便程度不同
啤酒的品牌有好幾種，每一種品牌都分別有罐裝和瓶裝兩種方式，罐裝和啤酒是由鋁合金材質構成，當我們出去郊游或者野餐時，一般都會選擇購買罐裝啤酒，因為罐裝的啤酒更方便攜帶，不容易破碎，即使與其他的物件堆放在一起，也不用擔心會爆開，就算摔在地上也不會有酒漏出來。而瓶裝的啤酒是玻璃瓶身，相對來說比較脆弱，所以不方便拿到外面去喝，瓶裝的啤酒一般都會出現在室內，不用擔心被摔壞，就算不小心弄倒了，也可以及時處理玻璃渣，這就是它們方便程度上的區別。
二、口感不同
一般來說，當我們打開瓶裝的啤酒時，都會看到杯子里的啤酒表面會有一層泡沫，如果在打開酒瓶前，用力的搖晃瓶身，在打開啤酒蓋的時候就會有泡沫迅速冒出來，因為在裝瓶的過程中，會將里面的氧氣抽干凈，瓶子中的壓強大，打開之后壓強變小，就會形成很多的泡沫，而瓶裝的啤酒在味道上也會更香醇，麥芽香氣更濃一些。罐裝的啤酒抗壓性小，于是在灌裝的時候會往里面充入二氧化碳，這樣更方便保存，但是罐裝的啤酒在口感上要比瓶裝的淡一些，口感沒有瓶裝的好。
三、保質期不同
罐裝和瓶裝的保質期是不同，瓶裝的啤酒保質期比較短，一般在半年左右，因為在閉光保存的條件之下，玻璃瓶選用的也是棕色或者是綠色，這樣保存的時間才會有效，如果放在有關的地方保存，那就很容易影響口感。而罐裝的啤酒保質期則在一年左右，鋁合金的材質不容易透光，接觸到光的可能性很小，所以它的保質期長一些。所以大家在選擇啤酒時，可以考慮一下自己要用多長的時間喝完，如果放置的時間比較長，那就選擇罐裝的，如果追求口感，那就選擇瓶裝的，依照自己的需求而購買。
【啤酒鴨做法】
1.啤酒除了直接喝，還可以拿來做菜，準備半只鴨，處理干凈之后切成小塊，接著冷水下鍋，焯水兩分鐘，這時可以往鍋中加入幾片生姜去腥，用勺子撇掉表面的浮沫，兩分鐘后撈出來備用。
2.準備配料，生姜切片，大蔥切圈，再來一點香葉、八角和干辣椒，鴨肉有一種氣味，腥味也比較重，有了這些香料加持，這樣炒出來的鴨肉會更香。
3.接下來起鍋燒油，油熱之后把鴨肉倒進去翻炒，把鴨肉炒至變色，微微焦黃之后，就把配料放進去一起翻炒，翻炒出香味，再加入適量的醬油、食用鹽，雞精，最后加入啤酒，稍微沒過鴨肉就可以了，小火燉上半個小時，香醇軟爛的啤酒鴨就做好了。
無論是瓶裝還是罐裝啤酒，都有各自的優缺點，購買哪一種可根據自己的需要而選擇。以上就是今天的全部分享，如果今天的分享你也喜歡，不要忘了給清清點贊和轉發哦！關注清清愛做菜，下期見。
