一直居家未外出,居然也陽了,怎麼回事?要多吃3種肉增加免疫力

陆凡 2023/01/24 檢舉 我要評論

最近有位朋友和我說,一直居家7天未外出去人多的地方,居然也陽了?怎麼回事?後來我和他了解到,雖然是居家,但是也有出去做過核酸,應該被感染了,所以有些朋友沒出去,最后也陽了,當然不完全是這個原因,也有可能是自己的習慣與免疫力問題。

1、養成良好的生活習慣,戴好口罩,一次性的口罩需要4小時更換一次,如果有條件的,建議外出的時候佩戴N95口罩;

2、飲食之前一定要多洗手,注意衛生。

3、多吃高蛋白質含量的食物,補充維生素C,注意飲食營養均衡。

多位教授也曾提出,提高免疫力,一定要多攝入蛋白質和維生素, 不管男女老少,攝入優質蛋白質有利于增強自身的免疫力!

平時我們要多吃肉,建議大家多吃這四種肉,高蛋白易消化,強身健體、增強免疫力!

一、魚肉

推薦:魚頭豆腐湯

1、準備一條花鰱魚,清洗干凈,肚子里面的黑膜要處理掉。把魚頭取下來,魚骨頭剁成大塊,魚肉切塊即可。用水再次清洗干凈。

2、豆腐一塊,切塊,熱水下鍋焯水1分鐘去除豆腥味。

3、熱鍋加豬油,下蔥姜片,下魚塊魚頭下鍋煎一下,兩面金黃即可。然后倒入開水,大家一定要使用開水,這樣湯才濃白。

4、下入豆腐,調味鹽,雞精,白糖,胡椒粉去腥,大火燒開轉小火燉煮20分鐘,出鍋之前加蒜片,香油,蔥段即可

二、雞肉

推薦菜:宮保雞丁

選擇使用雞腿,把骨頭剔除,雞皮去掉不要,改刀切1厘米見方的小塊,雞肉一共400克,

大蔥切顆粒90克,去皮的花生米,姜米,蒜米,干辣椒,花椒,

玉米淀粉加水17,攪勻備用,

雞肉里面加鹽,胡椒粉,花雕酒,老抽,抓勻,蔥汁分兩次加入,抓勻粘稠即可,加蛋清,繼續抓,最后加淀粉水,稍微抓勻就可以,加色拉油封表面即可,腌制5小時。

調汁:花雕酒,鹽,雞精,白糖,陳醋,老抽,香油,泡好的淀粉,攪勻

鍋熱加油加冷油,倒出,加紅油,干辣椒,花椒,小火炒香,下蒜米,姜米,炒香,下入腌制好的雞肉塊,中火滑炒,變色即可,下大蔥,炒斷生,下花生米,下調好的汁,開最大火炒,香油,出鍋即可。

三、蝦肉

推薦菜:鹽水蝦

選擇使用活蝦是這道菜好吃的關鍵,活蝦做出來的口感是死蝦無法相比的。買回來的蝦加鹽,用水浸泡10分鐘,充分清洗干凈,把蝦頭,蝦槍,蝦須處理干凈,把蝦包去除,清洗一下備用。

準備干凈的鍋,燒開水,切蔥絲,姜絲,少許的干花椒,加鹽,加開水,做一個鹽水鹵備用。

鍋中水開下大蝦,沸水下鍋,開大火蓋蓋,煮30秒,這一步為的是不讓蝦頭掉頭,變黑,并且快速鎖緊肉質,口感更好, 然后開蓋,煮半分鐘。撇去浮沫即可,無需要加料酒,蝦足夠新鮮。

撈出放鹽水鹵泡制20分鐘即可。


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