2月1日在接受中國新聞周刊采訪中，多名醫學教授表示，預計從今年三月份下旬開始，伴隨著人群免疫力的下降，人群感染風險會增加。
在未來這兩類人群或受影響最大，例如還在恢復身體的老人，體質差的再感染一次，后果非常嚴重，這種情況下該怎麼辦呢？建議往下看。
這種情況下中老年人該怎麼辦呢？建議多吃「高葉酸」的食物。說到葉酸這種營養物質，你是不是還以為是孕婦才需要補？咱們日常生活中，那些含有高葉酸呢？
推薦菜譜：紅豆小花卷
營養指數：★★★★
準備食材：紅豆、面粉、白糖、酵母
第一步:在約200g面粉中，加入3g酵母粉和適量白糖，這樣可以促使酵母更快的發酵。用清水和面切記分多次，少量的加水，這樣才能夠更好的把面揉搓成團，面團成型后，需發酵一個小時。
第二步：在面團發酵的過程中，我們需要把泡軟的紅豆倒入到蒸籠中，等待鍋中上氣，去蒸個15分鐘左右，到點把紅豆拿出來晾一晾，根據個人口味加入白糖，攪拌均勻后備用。
第三步：面團發好以后，拿出來多揉一下排排氣，然后把面團切成長條，再做成面劑子，用搟面杖把圓面胚壓成圓形的面片，用勺子來一勺紅豆餡， 像平時包水餃一樣，把面口收緊，放到桌面搟成牛舌狀，最后從頭開始卷起來，最后用紗布把紅豆卷給蓋起來，進行二次發酵，最后蓋蓋蒸15分鐘，美食完成。
推薦菜譜：紫菜蛋花湯
營養指數：★★★★
準備食材：紫菜、番茄、雞蛋、老豆腐、蝦皮
第一步:老豆腐切成厚片后改刀切成丁，加入適量的清水泡個10分鐘去腥，紅番茄清洗后打個十字刀，用熱水輕輕燙一下，就可以輕松去皮。之后把番茄切成丁丁，在另外一個碗中打入雞蛋攪拌，紫菜用熱水燙一下。
第二步：切蔥花備用，接下來起鍋燒油，油溫不宜太高，五成即可，先下蔥花爆香，再放番茄丁快速翻炒出汁，這個時候需要來一勺生命的源泉，最后把豆腐丁、蝦皮、紫菜倒入鍋中。
第三步：放3克精鹽，2克胡椒粉，約10克的生抽調味，攪拌一下直接開大火燒開，可以加入水淀粉調制自己喜歡的濃稠度，靜等湯汁沸騰后加入蛋液，飄起蛋花以后放入少量的醋和芝麻油，美味即成。
推薦菜譜：爆炒豬肝
營養指數：★★★★★
準備食材：豬肝、啤酒、白酒、蠔油、胡椒粉、干辣椒、豆瓣醬
第一步:豬肝的筋一定要清理掉，切好的豬肝用瓶啤酒清洗一遍，啤酒浸泡10五分鐘去除腥氣，再用清水多清洗幾遍，最后吸干水分，放些味精、蠔油、胡椒粉抓拌均勻，放冰箱冷藏半個小時。
第二步：來點干辣椒、青辣椒、姜片、洋蔥備用。油溫兩三成下豬肝，油溫不能太高，最后起鍋控油。辣椒、姜、洋蔥、豆瓣醬爆香，接下來豬肝倒入，不宜炒太久。
第三步：你以為美食就大功告成了？不，還缺一樣白酒，豬肝不配酒，香味少一半，考慮到家中有老人喜歡喝酒的，建議選擇純糧食白酒，比如賴氏父子傳承酒，很適合老人飲用，入口綿柔甜潤，口齒留香，糧香宜人，值得分享。
從食物中獲取「高葉酸」，對于中老年人是最方便，多攝入高葉酸食物，可以有效的 提高免疫力，這是值得被大家重視。
好啦！小編今天就先分享到這里了，評論區見。
