我用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
日常生活中，我們吃的豆制品，豆漿、豆汁、豆腐、豆皮，豆腐乳，這些都是營養價值高廣受百姓大眾喜愛的，特別是豆腐，營養非常的豐富，價格便宜又好吃，而且做法也特別多，不管怎麼做都好吃，我家也不例外，特別喜歡吃豆腐。
今天小廚就給大家分享一道豆腐特別好吃又簡單的做法，不用油炸，也不用煎，就可以做出外焦里嫩的炸豆腐，而且少油又健康，這樣做出來的炸豆腐還可以用來做紅燒或煮火鍋也是非常好吃，下面一起來看看詳細的做法吧！
【空氣炸豆腐】
食材：老豆腐2塊。
烹飪方法：
步驟一：老豆腐切成小塊，放入鹽水中浸泡10分鐘，這樣可以去除豆腐的豆腥味。
步驟二：豆腐控干水分，放入空氣炸鍋中擺放好，表面噴一層食用油。
步驟三：設置200度烘烤15分鐘，每個空氣炸鍋的溫度不一樣，根據自家的空氣炸鍋的溫度來調整即可。我用的是蘇泊爾空氣炸鍋，6升大容量，操作簡單方便。
步驟四：取出翻面再烘烤10分鐘，外焦里嫩的炸豆腐就做好啦！
步驟五：再來調一個蘸啥都好吃的醬汁，碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上熱油激發出香味，加一勺生抽、一勺蠔油、一勺米醋調味，攪拌均勻即可。
步驟六：烤好的豆腐蘸著醬汁吃，真的巨巨巨好吃，做法簡單又好吃，喜歡的不妨也試試吧！
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