紅棗別直接吃了,教你從沒吃過的做法,出鍋大人孩子搶著吃

黄朔 2022/09/21 檢舉 我要評論

嗨,我是小編瓶蓋,歡迎閱讀今天的文章,世上唯有礙於沒事不可辜負,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

最近看直播賣得很火的奶棗,透過視屏看著就想吃,價錢也美,棗這樣搖身一變,價值翻好幾倍,吃過的朋友一定覺得非常簡單,不一定在外面買就好吃,其實食材非常廉價,最普通的紅棗加上巴旦木和棉花糖組成,材料很容易搞到,這裡所用的巴旦木其實就是杏仁,超市都能買得到,自己做成本低,而且無添加,給孩子吃著也放心。之前我家紅棗洗洗就直接吃了,自從學會這個做法,我家又多了一個小零食,全家人超喜歡。

下面分享朋友們紅棗好吃的做法,喜歡的朋友一定不要錯過,值得一試。

紅棗含有鈣和鐵,對生長發育和預防骨質疏鬆有很好的作用,紅棗有多種維生素,能促進皮膚新陳代謝,保護皮膚健康,而且還有補血益氣作用,對女人有好處,而巴旦木營養價值很高,也是滋補品,能增強抵抗力,還能降脂降壓,脂肪含量高,不宜多吃。棉花糖起到包裹作用,口感軟糯,奶香味足,吃完回味無窮,也是美女朋友的不二選擇。以下是詳細做法,保證看一眼就會。

【奶棗】

主要材料:紅棗150克,巴旦木100克,棉花糖200克,奶粉40克,黃油50克。

【詳細做法】

第一步:首先準備好所有材料。紅棗選用小棗,甜而肉多,適合做奶棗,紅棗洗淨控幹水分,小時候吃的棉花糖,巴旦木(杏仁),黃油、奶粉。

第二步:把清洗過的紅棗擦乾水分,取一根吸管,我用的是喝優酪乳吸管,粗細適中,尖剪成馬蹄狀,用圖中的方法,把棗核取出,簡單又輕鬆。

第三步:把巴旦木放進紅棗的中心,也可以用自己喜歡吃的乾果,如腰果,花生米,開心果等都可以用。

第四步:把所有的紅棗全部裝上巴旦木,放一旁備用。

第五步:鍋裡加入黃油,目的是增香味還能軟化棉花糖,開中小火黃油慢慢融化。

第六步:黃油融化後,家裡滿滿的奶香味,再把棉花糖放進鍋裡,加入提前準備好的奶粉。

第七步:小火邊加熱邊翻攪,棉花糖全部融化,和黃油攪拌在一起。

第八步:趁熱把紅棗放進來,紅棗全部裹上棉花糖,這時關火,繼續翻拌。

第九步:戴上手套或抹點食用油,揪一個紅棗,把棉花糖揪斷,放手心團成圓球。

第十步:把裹好棉花糖的紅棗放在奶粉裡面,滾上一層奶粉就可以了,放在保鮮盒裡,然後放在冷一點的地方,更容易硬化。

奶香味十足的奶棗就做好了,是不是特別簡單,只要家裡有這幾種材料,保證一次成功,還可以做成更多口味的奶棗。

小提示:

1、紅棗選用小一點的,這樣吃著杏仁飽滿。

2、買回來的杏仁可以放在烤箱裡烤制焦香。

3、炒棉花糖時一定要用最小火,也不用擔心棉花糖炒焦。

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!


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