奉勸大家:這3種隔夜菜,不管多貴,倒掉也別吃,別不當回事
勤儉節約是我國的傳統美德,幾乎每個人都是被從小耳濡目染到大。如若人們適量正確的保持著節約的好習慣,本是件皆大歡喜的事,但現在的人們普遍沒有真正理解其中的含義,盲目的節省結果則可能適得其反,帶來額外的不利影響。
就像人們一直以來爭論不休「隔夜菜到底該不該吃」的問題,有的人表示一飯一菜來之不易,當然要吃完,另一種聲音則是,隔夜菜有害不能食用,究竟哪個可信吶?事實上都有一定道理但都不準確。
隨著時代的發展科技越來越先進,冰箱低溫冷藏功能可很大程度上,減緩隔夜菜有害物質的滋生速度,因此有些隔夜菜是可以使用的。但以下3類隔夜菜仍然不建議食用,避免身體不適還找不出原因,一起看看有哪些。
1、綠葉菜
現在的人們多多少少是懂些均衡搭配的,平日里在飯桌上總要出現一盤綠葉菜,不過最后往往也是綠葉菜被剩下,你家是否也是如此?但這看似不起眼的綠葉菜,確是不能食用隔夜菜的「頭號選手」,不僅沒營養而且會產生物質,切不可忽視。
2、海鮮
眾所周知海鮮品類十分鮮美。但與此同時價格也普遍昂貴,因此就算吃不完隔夜后,也不舍得扔掉。這看似不浪費,但經過一夜的發酵,海鮮會滋生出多樣的有害物質,實則是在給身體埋下隱患。
3、骨頭湯
想要得到一碗香濃的骨頭湯,就要耗費大量時間,因此很多家庭有著一次熬一鍋,慢慢飲用的習慣,殊不知這在一步步把自己推向「危險境地」。其擱置一夜就會產生化學反應,對身體無益,更別說擱置的更久。
勤儉節約本無可厚非,但也要充分理解其中含義。以上3類食物如果隔夜就別再食用,要懂得舍小換大。從長遠來看,生活中不僅要避免吃隔夜菜,也要順時而食,才能更好地養護身體,像春天里,就可以多吃以下3樣,營養味道兩不誤。
1、紅棗
溫和香甜的紅棗自古以來都是「四季寶」。在這陰陽大變換的春季食用更是好處多多,可使人體快速適應外界的變換。紅棗的做法可多種多樣,不過還要數糕點最讓人念念不忘。
就像人氣很高的 七度方益顏糕,它就是以紅棗為基底而制成的糕點,它選擇天然的原材料搭配,將紅豆、枸杞還有適量干果,營養均衡,口感上更為濃郁。
重要的是, 七度方益顏糕其中沒有蔗糖,而是選用同樣為天然植物中提取的麥芽糖,至此造就了清甜不膩的口感,一口下去滿是紅棗的自然香甜,讓人回味無窮。
2、香椿
春天大地回暖,萬物開始萌芽生長,田野間的香椿也探出「腦袋」。香醇所屬野菜,可謂「春季限定」美食,可遇不可求。
香椿除了可以拿來和雞蛋一起炒,攤成餅更美味。將新鮮香醇清洗干凈切成段放入適量面粉與雞蛋攪拌均勻,然后在平底鍋上攤至兩面金黃即可出鍋,獨特的香味與雞蛋的鮮嫩碰撞出更加出彩的味道,值得一試。
3、黑芝麻
春天雖然很舒適,但也有著干燥的不足之處,這也令很多人困擾。事實上,想減少不適很簡單,除多喝水外,在飲食上也要多吃些像黑芝麻這樣的滋養食材。
直接嚼食黑芝麻,難免單一乏味,不如試試 七度方五黑糕。它其中不僅有優良品種的黑芝麻,還有精心培育出的黑米以及黑豆等粗糧,另外,為了減輕厚重感,還添加鮮果,吃下去前味谷香彌漫,后余清雅果香讓人流連忘返。
別看到粗糧二字就打退堂鼓, 七度方五黑糕微米級的傳統工藝,保留各個食材營養的同時進行精細研磨,最終手工揉搓低溫烘焙,好吃不上火,一口下去綿密軟糯讓人愛不釋手。
現在心里應該清楚了吧?雖然食用隔夜菜是一種節約本性,但也要注意有的放矢以上3類再餓也別碰,身體無恙四季安康。