春天不知不覺就到了，家里有孩子的，在春天了i最關心的，莫過于孩子的個子了！
雖說孩子的身高一般是遺傳基因所決定的，但后天的營養和運動也起著至關重要的作用。春天是生長發育的黃金時間段，早睡早起、堅持鍛煉，再加上飲食的調節，多方面努力，讓孩子的個子在這個春天蹭蹭往上長！
大家都知道，鈣是孩子骨骼發育、長身體的關鍵元素，不少家長只是通過喝純牛奶給孩子補鈣，但您知道嗎？補鈣≠長高，春天不注意這2點，補再多鈣孩子也不長個！
第一點，要重視補充氨基酸
氨基酸是細胞生成必不可少的營養元素，適當吃能加快細胞新陳代謝，促進身高生長。氨基酸在肉類、魚類和蛋類中的含量最多，這些食物春天不能缺少。
第二點，補充蛋白質
蛋白質是兒童長高的必要條件，補充蛋白質能增強抵抗力，緩解疲勞感，而且能幫助燃燒體內多余脂肪，有利于身體健康。
少年兒童處于生長發育階段，骨骼發育離不開蛋白質，每天堅持吃一個雞蛋，能補充身體發育所需要的維生素糖類，脂肪及蛋白質。
綜合起來，雞蛋是最佳的春季進補食品，它既含氨基酸，又含蛋白質，價格也實惠，每天一個雞蛋，就能保證一天的氨基酸和蛋白質需求了。
雞蛋天天吃，總會有吃膩的時候，煮雞蛋寡淡無味，煎雞蛋又多油，最近我家的雞蛋換了個吃法，做法簡單，還特別入味，口感細嫩幼滑，喜歡的朋友們可以試試喲！
補鈣≠長高，春天不注意這2點，補再多鈣孩子也不長個！
【蔥香臥蛋】
雞蛋四個 蔥一把 生抽兩勺 香油兩勺
雞蛋和蔥花備用，小時候，春天做這道菜媽媽喜歡用蔥花，香味更濃郁。
碗里先倒一勺生抽，晃動下，讓生抽鋪滿整個碗底。
再加入一勺香油，用筷子攪散。
將雞蛋磕入碗中，再撒點蔥花點綴。
將處理好的食材端入蒸鍋，大火蒸8分鐘即可。
香嫩的蔥香窩蛋就做好啦，簡單又方便，一人一個，8分鐘搞定，雞蛋這樣吃，比煮雞蛋入味，比煎雞蛋健康，大人孩子都適合。
小貼士：因為生抽有咸味，所以這道菜不用再加鹽調味了，出鍋的時候稍微拌一拌，讓湯汁更均勻。
