清洗草莓時,有人加鹽有人加麵粉,都不對!教你正確做法,農藥蟲卵全出來,洗得乾淨不破皮

小魚 2023/01/02 檢舉 我要評論

草莓口感細膩,味道甜美,有著「水果皇后」的稱號,老人小孩都愛吃。但草莓看起來干凈,實際上表面會殘留蟲卵、細菌和農藥成分等物質。 所以在清洗草莓的時候,一定要格外用心,絕對不能只用清水洗,今天教你1個好辦法, 只要4步,就能將草莓洗凈,根本不用加面粉! 

挑選優質草莓的3個重點 大家在選擇草莓時,不要只看顏色紅不紅。首先要看草莓的形狀,太大或是太小都屬于發育不良,奇形怪狀的草莓絕對不能碰,很可能是打過激素的。 其次要選擇表面有光澤,手感硬中透軟,表面絨毛較多的草莓,這種草莓是成熟的。顏色發白的最好不要買,顏色太紅的也要警惕是不是人工催熟過。 最后要選擇果蒂向外伸展的草莓,要是果蒂的葉子貼伏在草莓上,說明草莓沒有成熟,吃起來肯定會覺得比較酸澀。選好了新鮮的草莓,接下來就要教大家如何清洗。

第一步:保留果蒂 在清洗草莓的時候,草莓上的果蒂絕對不能丟掉,一旦去掉,臟東西就會進入草莓內部,把果肉污染,所以一定要帶著葉子洗。 

第二步:食鹽水浸泡 洗草莓絕對不能用自來水洗,自來水中含有一定細菌,用來洗草莓是洗不凈的。我們準備一些涼開水,加一勺食鹽,攪拌均勻后,再將草莓放進去,浸泡5分鐘。 食鹽水有著消炎殺菌的效果,將草莓泡在里面能夠消滅上面的蟲卵和細菌,不過食鹽水并不能洗掉農藥,我們要用另一樣東西清洗。

第三步:淘米水淘洗 將草莓撈出,放在淘米水里,再浸泡5分鐘。淘米水呈堿性,將草莓放在里面,表面的農藥殘留就會被中和掉,不論是洗菜還是洗水果,效果都很好。 而且淘米水價格便宜,還是純天然的東西,不會對身體造成傷害,隨處可得,比較方便。

第四步:涼白開沖洗 最后將草莓撈出,用涼白開反復沖洗幾次,將表面殘留的淘米水洗掉,草莓就能吃了。 草莓的外皮比較嬌嫩,大家在洗的時候一定要注意,不要太用力,也不要將草莓泡得太久,否則口感會變差。 

草莓買回家后,也要注意洗多少吃多少,隨吃隨洗。趕快將這個洗草莓的辦法教給身邊的親戚朋友,讓大家都學會如何正確洗草莓!

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