大家好，我是清清。隨著春天的來臨，天氣漸漸變暖了，今天上班路上路過一片田野，發現田野上有一大片一大片的黃花，那就是油菜花，一眼望去明黃一片，在風中輕輕搖曳，這樣明媚的顏色讓人的心情都好了少，感覺上班搬磚都更有勁了。
所以說天氣已經漸漸變暖，但一天中溫度差還是很大，早上的時候騎著小電驢，必須要全副武裝才不會受涼，而到了中午天氣就比較熱了，估計這就是初春的溫度吧！這不明天就是雨水了，這是一年當中的第二個節氣，那這個節氣需要注意些什麼呢？ 我們要記得「捂3處，防3病，吃2菜3果，」 平安度過倒春寒。
【吃2菜】
一、吃春筍
1.春天就是吃春筍的季節，破土而出的筍子吃起來最是脆甜，這里準備幾顆春筍，洗干凈之后切片，放入前燒好水的鍋中，加入一點食用鹽，焯水兩分鐘，焯水后撈出。準備一塊五花肉，切成薄片，再切一點青紅椒，生姜，大蒜。
2.接著起鍋燒油，油熱后下入生姜、大蒜爆香，再把五花肉倒下去，翻炒至變色，接著把春筍倒進去，把食材翻炒至斷生，下入青紅椒，再翻炒一會，最后加入試驗的生抽、鹽、雞精進行調味就可以了，肉片炒春筍就做好啦！
二、吃韭菜
1.春天的韭菜最鮮嫩，把韭菜放在清水中洗干凈，洗好后撈出備用，再來五六顆雞蛋，把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成雞蛋液，接著將洗好的韭菜切成小段，可以切的碎一些，然后把韭菜放入雞蛋液里，倒上適量的食用鹽，用筷子攪拌均勻。
2.下面起鍋燒油，油微熱之后就把韭菜雞蛋倒下去，先不要急著去翻動它，開小火慢慢的把它煎成型，然后再翻另一面里面來煎，煎雞蛋液凝固，用鍋鏟把韭菜雞蛋分成小塊，再可以淋一點生抽，翻炒幾下就可以出鍋了，這樣做香得很。
【捂3處】
1.捂肚子。春天的氣溫剛剛回暖，早晚溫差也大，大家不要掉以輕心，無論是白天還是晚上睡覺，都記得要把肚子捂好，不要讓肚子受風著涼，這樣很容易引起腹瀉等癥狀哦！
2.捂口鼻。春天是花開的季節，天氣也比較干燥，老是吹著一些微風，如果你對花粉過敏，出門的時候要記得戴口罩哦！除了花粉，還有各種柳絮、飛塵，只要去外面就避免不了，不適應的朋友記得捂好口鼻。
3.捂腿腳。雨水節氣最容易倒春寒，溫度起伏大，膝蓋是最容易受涼的，在早上、晚上溫度低的時候，我們可以多穿一條褲子，或者準備一雙護膝，用來防止膝蓋受涼，要記得哦！
【吃三果】
1.吃馬蹄。春天天氣干燥，馬蹄吃起來清甜脆爽，用來煮水喝也不錯，水分充足，可以滋潤脾胃，春天正是吃馬蹄的季節，這時去菜市場就會看到有很多新鮮的馬蹄，可以買一些回家嘗嘗。
2.吃梨。梨含有豐富的水分，生吃很清爽，用來煮水喝味道就很溫和，雨水節氣可以多吃一些梨，防止干燥，潤喉止咳。在買的時候可以選擇分量重的梨，這樣的梨水分更足更好吃。
3.吃橙子。橙子含有豐富的維生素C，吃起來甜甜的，多吃一些可以防春燥，也不容易上火，拿來榨汁喝也很不錯，春天要多吃。
【防3病】
1.防哮喘。春天是花草樹木生長的季節，會有各種的粉塵，這就會讓有哮喘的人比較難挨，這個時節就要保護好自己，出去做好防范，注意保暖，不要感冒了。
2.防眩暈。春天肝火旺，有時就會出現頭暈的情況，發現天旋地轉的，過一會又好了。對這樣的情況我們平時要飲食清淡，不要熬夜，這樣才能保持一個穩定健康的狀態。
3.防皮炎。春天天氣變暖之后，紫外線也會隨著變強，紫外線是導致皮膚過敏的原因之一，如果你的皮膚容易過敏，那外出的時候一定要記得打傘，防紫外線，保護好皮膚。
好啦！以上就是今天的全部分享，雨水節氣就要到了，有哪些注意事項你看懂了嗎？看完記得給清清點贊和轉發哦！關注愛做菜，下期再見啦！
